Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Rango salarial: $538
Adicionales: Propina + bono

Personal a cargo: Subjefe de cocina y cocineros.

Objetivo general:
Trabajar de la mano con el supervisor del restaurante para brindar una buena experiencia a los clientes, asegurándose de cumplir estándares de calidad. Siempre un buen ambiente laboral.

Requisitos del puesto:
• Velar por la calidad, testeo de insumos
• Gestionar inventarios y pedidos.
• Minimizar desperdicios
• Orden, limpieza, método PEPS, manejo de la BPM, Checklist.
• Pensamiento comprensivo para solución de problemas
• Seguimiento de comandas cocina en general, estandarización de recetas, revisión de montaje
• Comunicación asertiva con jefaturas y manejo eficiente de personal
• Siguiendo los lineamientos establecidos y perfeccionándolos para mejorar cada día

Tareas administrativas:
• Seguimiento y realización de pedidos, bitácoras y horarios.
• Elaboración de inventario diurno, nocturno, semanal y mensual.
• Manejo de paquetes utilitarios; Windows y Microsoft Office: Word y Excel.
• Recepción de proveedores.
• Impresión y emisión documentos.
• Verificar la presentación e higiene del personal.

Tareas operativas:
Apoyar en la preparación de alimentos

Cualidades y necesidades:
-Responsabilidad.
-Proactividad.
-Manejo de premura
-Disciplina.
-Liderazgo.
-Respeto.
-Pensamiento crítico.
-Transparencia.

Experiencia Requerida

Educación Superior

Educación Secundaria