Descripción de la Oferta

REQUISITOS DEL PUESTO


* Edad: 35 a 45 años
* Sexo: Indiferente
* Profesión:
Ing. En alimentos o Industrial.
Lic. En Administración de empresas
Lic. Mercadeo o carreras afines.
* Experiencia mínima de 5 años en sectores alimentos. (Preferentemente el área de restaurantes o comida rápida.)
Conocimientos sobre:
Administración de restaurantes
Buenas relaciones interpersonales
Manejo de personal (200 a 300 personas.)
Planificación
Manejo de Proyecciones y metas.
Manejo Excel y tablas dinámicas.
Elaboración de reportes mensuales de KPI

? Disponibilidad para trabajar en horarios diversos.
? Disponibilidad para movilizarse en toda la zona central y zona occidental.
? Automóvil propio y licencia de vehículo vigente.
.

FUNCIONES GENERALES:

a. Monitoreo de las operaciones de todas las salas de venta.

b. Optimización de todos los recursos asignados: Personal, monetarios, infraestructura, equipo e insumos para las salas de venta.

c. Revisión estadística de Ventas e históricos para el aseguramiento de meta de ventas de forma mensual.

d. Manejo de personal de todas las áreas operaciones, en cuanto a cumplimiento de funciones, clima laboral, horarios y desempeño de los mismos.

e. Garantizar la calidad de producto y servicio en todas las salas de venta.

f. Gestionar planes de mejora continua para las salas de venta y coordinar con el equipo de trabajo (mercadeo, recursos humanos y producción).

g. Mantenimiento de las salas de venta, todo su equipo y utensilios.

h. Logística y desarrollo de aperturas de salas de venta nuevas.

i. Entre otras funciones relacionadas con el puesto de trabajo.

Experiencia Requerida

Educación Superior