Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

FUNCIONES DEL PUESTO
-Administrar y controlar el inventario de la sucursal.
-Velar por el perfecto funcionamiento del restaurante
-Programar, dirigir y controlar las actividades del turno asignado (apertura, medio y/o cierre).
-Respetar los procedimientos operacionales, de calidad, e higiene y seguridad, así como, las buenas prácticas de liderazgo (supervisando y controlando las actividades realizadas por el personal a su cargo).
-Colaborar en la satisfacción del cliente tanto externo como interno.
-Mantener una buena comunicación con el equipo de servicio y con el personal de cocina.
-Mantener relaciones acordes con todo el equipo de trabajo, velando por el buen clima laboral.
-Funcionamiento adecuado y cumplimiento de los objetivos del restaurante.

Responsabilidades del puesto:
-Velar por la atención oportuna del cliente (bienvenida, ubicación, presentación del producto, cobranza, despedida).
-Verificar el control de normas e insumos, junto con el jefe en turno de cocina para determinar si hay alguna anomalía en los estándares establecidos.
-Realizar reuniones periódicas con el personal para tratar temas de mejora, reconocimiento, operatividad, reclamos, cambios de procedimientos, entre otros.
-Realizar el recorrido por todas las áreas del restaurante, para verificar el estado de orden, limpieza y funcionalidad, mediante un check-list de apertura y cierre.
-Contribuir en las áreas necesarias para el perfecto funcionamiento.
-Realizar las tareas asignadas con atención, cortesía, cooperación y trabajo con un mínimo de supervisión.
-Establecer una relación afectiva con el cliente y mantenerla durante todo el servicio.
-Tratar al cliente y equipo de trabajo con cortesía y respeto.
-Trabajar con otros y en equipo.

Experiencia Requerida

Educación Superior