Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Objetivo del Puesto:
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por la empresa en los servicios de hospedaje, alimentación y atención al cliente, mediante auditorías, evaluaciones e informes periódicos que permitan identificar áreas de mejora y garantizar una experiencia de excelencia al huésped.

Funciones Principales:
• Realizar auditorías internas regulares a habitaciones, áreas comunes y puntos de venta de alimentos y bebidas (restaurantes, bar).
• Evaluar el cumplimiento de los estándares de limpieza, mantenimiento, presentación y funcionalidad de las habitaciones.
• Verificar la calidad de los productos alimenticios: presentación, temperatura, sabor, frescura e inocuidad.
• Auditar la atención al cliente brindada por el personal (recepción, restaurante, housekeeping, etc.), enfocándose en tiempos de respuesta, actitud y cumplimiento de protocolos.
• Aplicar listas de chequeo y herramientas de evaluación basadas en estándares internos y normativas externas
• Detectar desviaciones y oportunidades de mejora, y elaborar informes detallados con hallazgos, recomendaciones y plan de acción.
• Coordinar y dar seguimiento a los planes de mejora con los responsables de cada área.
• Colaborar en el diseño y mejora continua de los estándares y procedimientos de calidad.
• Capacitar al personal en temas de calidad y estándares de servicio, cuando sea requerido.

Requisitos:
Técnico o Licenciatura en Turismo, Hotelería, Ingeniería en Alimentos, Administración Hotelera, o carreras afines.

Experiencia:
• Mínimo 2 años de experiencia en auditoría de calidad, idealmente en el sector hotelero o de alimentos y bebidas.
• Conocimiento en estándares de calidad hotelera, normas de higiene y manipulación de alimentos.

Conocimientos Técnicos:
• Sistemas de gestión de calidad (ISO 9001 deseable).
• HACCP, BMP (deseable).
• Excel, Word y herramientas digitales para la elaboración de informes.
• Inglés intermedio (deseable según el perfil del hotel).

Habilidades:
• Atención al detalle
• Capacidad analítica
• Comunicación efectiva
• Objetividad e imparcialidad
• Trabajo en equipo
• Orientación al cliente
• Organización y planeación

Experiencia Requerida

Educación Superior

Educación Secundaria

Lenguajes