Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

¡Estamos contratando!
Seguimos creciendo y queremos que seas parte de nuestro equipo. Buscamos un Auditor de Calidad en Restaurantes, comprometido con la excelencia y apasionado por la mejora continua.
Requisitos:
-Formación universitaria en Ingeniería en Alimentos, Nutrición, Tecnología de Alimentos, Administración o carreras afines. Se valoran certificaciones como HACCP, ISO 22000 o ISO 9001.
-Experiencia mínima de 3 años en auditorías de calidad, idealmente en restaurantes o industria de alimentos y bebidas.
-Conocimiento técnico en normativas de seguridad alimentaria, gestión de calidad, identificación de no conformidades y planes correctivos.
-Manejo de herramientas de auditoría y software relacionado.
-Habilidades clave: análisis, observación, comunicación efectiva, redacción de informes y trabajo en equipo.

Funciones principales:
-Gestión de permisos y documentación sanitaria, incluyendo MINSAL, SRS, ANDA y Defensoría del Consumidor.
-Capacitación al personal en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
-Supervisión de procesos clave como control de plagas, químicos y cloración de cisternas.
-Auditorías de calidad en restaurantes, enfocadas en higiene, procesos y cumplimiento normativo.
-Gestión de análisis físicos, químicos y microbiológicos, especialmente en agua, filtros y máquinas de hielo.
-Revisión de costos de recetas y control de mermas.
-Seguimiento y validación de registros requeridos por entidades reguladoras.

¿Que ofrecemos?
-Salario base
-Prestaciones de ley
-Beneficios internos