Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Objetivo del Puesto:
Supervisar las operaciones diarias del piso del restaurante para garantizar una experiencia excepcional al cliente, liderando al equipo de servicio con actitud positiva, estándares de calidad y enfoque en hospitalidad. Asegura la correcta atención a clientes nacionales e internacionales, con dominio del idioma inglés.

Funciones y Responsabilidades Principales:
Coordinar y supervisar la operación del salón en horarios de servicio (apertura, operación y cierre).
Monitorear continuamente la experiencia del cliente, resolviendo inquietudes de manera efectiva y cordial.
Dar seguimiento a quejas, comentarios o sugerencias para asegurar satisfacción total.
Dirigir, motivar y retroalimentar al equipo de servicio, promoviendo un ambiente de trabajo profesional y colaborativo.
Asegurar que se cumplan los estándares de calidad, presentación, higiene y tiempos de servicio.
Apoyar en la capacitación y desarrollo del equipo operativo.
Supervisar el cumplimiento de turnos, roles y uniformes del personal.
Realizar reportes de incidencias, comentarios de clientes y desempeño del personal.
Coordinar con cocina y barra para garantizar fluidez operativa.


Requisitos del Puesto:
Formación Académica:
Bachillerato completo como mínimo; estudios universitarios en Hostelería, Administración de Empresas Turísticas, o afines (deseable).

Experiencia Laboral:
Mínimo 2 años de experiencia como Capitán de meseros o Supervisor de Piso en restaurantes gourmet.

Idiomas:
Inglés nivel C1 (avanzado conversacional) – indispensable.

Conocimientos Técnicos:
Manejo de conflictos con clientes.
Gestión de equipos de trabajo.
Buen manejo de sistemas POS y comandas digitales.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Competencias:
Liderazgo y manejo de personal.
Comunicación efectiva.
Resolución de problemas.
Enfoque al cliente.
Organización y atención al detalle.
Proactividad y actitud positiva.

Condiciones Laborales:
Horario: Turnos rotativos, disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados.
Tipo de Contrato: Tiempo completo/Permanente.
Alimentación: 3 tiempos
Hospedaje: Habitación compartida con a/c
Beneficios: Salario base + propinas, alimentación, uniforme, beneficios de ley.