Descripción de la Oferta

¡Forma parte de la distribuidora líder en el mercado de productos lácteos!

Tus funciones serán:

1. Garantizar la calidad e inocuidad en los productos que se importan, se empacan y se despachan en las instalaciones.
2. Garantizar que los productos terminados cumplan con los parámetros de calidad establecidos para la satisfacción del cliente.
3. Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de Buenas Prácticas de Manufactura, de limpieza y sanitación de equipos.
4. Evaluar las instalaciones físicas, cuartos fríos y unidades de transporte según los requisitos para inspección de las entidades regulatorias para el manejo de producto alimenticio.
5. Verificar el producto que ingresa y el que se despacha en las instalaciones.
6. Verificar estándares de calidad de los productos que ingresan.
7. Supervisar que se efectúen las limpiezas de los vehículos que trasportan los productos para mantener la inocuidad de este.
8. Dar seguimiento a los procedimientos de carga y descarga del producto.
9. Dar cumplimiento al método PEPS.
10. Dar seguimiento a clientes post entrega.
11. Registrar en el sistema de trazabilidad (Rastreo de inventario, que día ingreso y que día se despachó y a quien se le entregó)
12. Recepcionar los productos en bodega externa

Tu formación académica y experiencia:

Estudiante de 3ro. de Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Técnico en Alimentos.
1 año de experiencia en posiciones similares.

Conocimientos técnicos:

Conocimiento e implementación en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Conocimiento e implementación POES (Procedimientos Operacionales Estándares de Saneamientos).
Conocimiento en HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) análisis de peligros.
RTCA 67.01.07:10

Experiencia Requerida

Educación Superior

Educación Secundaria