Descripción de la Oferta

Funciones:
Administra, supervisa, programa, organiza, integra, dirige y controla las actividades relacionadas con la preparación, presentación y costo de los alimentos del departamento de cocina, así como del equipo humano y de operación, de acuerdo con las políticas, procedimientos, estándares y criterios de calidad e higiene y seguridad establecidos en los sistemas de gestión de la organización.

Requisitos:
3 años de experiencia en Hotelería, manejando cocina salvadoreña e internacional,
Experiencia en preparación de buffet, atención a centros de consumo, administración y manejo de recursos humanos, financieros y materiales, así como supervisión y coordinación.

Experiencia Requerida

Educación Superior