Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Objetivo del puesto:
Dirigir y supervisar de manera estratégica las operaciones de alimentos y bebidas, asegurando una experiencia excepcional para el cliente y el cumplimiento de los objetivos organizacionales.

Responsabilidades principales:
El puesto implica gestionar la operación de restaurantes, bares y eventos; liderar y desarrollar equipos de alto desempeño; y planificar y actualizar menús alineados a tendencias de mercado y criterios de rentabilidad.
Asimismo, será responsable de supervisar estándares de calidad, higiene e inocuidad alimentaria; controlar costos, inventarios y presupuestos; garantizar la satisfacción del cliente; y coordinar eventos y estrategias gastronómicas innovadoras.

Requisitos:
Se requiere formación en administración, turismo, hotelería, gastronomía o carreras afines (deseable), así como experiencia mínima de 7 años en posiciones de liderazgo dentro del área de alimentos y bebidas.
Es indispensable contar con sólidos conocimientos en gestión operativa y financiera, además de normativas sanitarias. Se valoran habilidades de liderazgo, comunicación efectiva, planificación y orientación a resultados.


Horario: lunes a viernes de 8:00 am a 5:00 pm y sábado de 8:00 am a 12:00 md

Salario: $2,500 a $3,000 según experiencia