Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

OBJETIVO DEL PUESTO:
Asegurar que la operación de los centros de consumo cumpla con los estándares de servicio establecidos por el hotel.

FUNCIONES PRINCIPALES:
1. Coordinar con su jefe inmediato, promociones especiales en los centros de consumos y medir constantemente el resultado de dichas promociones.
2. Llenar y revisar las bitácoras y otros reportes de los centros de consumo, para reportar o conocer lo acontecido durante el turno, para actuar de inmediato en el caso de actividades pendientes.
3. Monitorear las ventas diarias registradas en la bitácora de los centros de consumo, verificando que el cheque promedio y número de pax, estén dentro del rango establecido del presupuesto del año.
4. Supervisar el montaje de las mesas y la limpieza general de las áreas del restaurante, bar y Coffee Shop, para asegurar que se encuentre impecable.
5. Cuidar y monitorear el estado general de los materiales y equipos de preparación, almacenamiento y operativos de los centros de consumo para garantizar su buena utilización.
6. Realizar inventarios mensuales de los materiales y equipos bajo su responsabilidad y comunicar el resultado del mismo al Jefe de Centros de Consumo.

REQUISITOS:
-Técnico o Bachiller en Hostelería y Turismo.
-Al menos un año en puestos similares.
-Manejo de Microsoft office.
-Inglés.
-Atención al cliente, liderazgo, trabajo en equipo.
-Conocimientos en protocolos de servicio. Buena presentación.
-Flexibilidad de horarios.

OFRECEMOS:
-Salario competitivo
-Prestaciones adicionales a la ley
-Oportunidades de formación y crecimiento

Experiencia Requerida

Educación Superior

Educación Secundaria

Lenguajes