Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Buscamos un pizzero apasionado por la elaboración de pizzas
Tu te dedicaras a:
Preparación de masa para pizza (amasado, fermentación, reposo y manejo de masa madre).
Elaboración de pizzas según recetas y estándares establecidos.
Formado manual de pizzas (estirado y boleado adecuado).
Preparación de ingredientes (salsas y cortes).
Manejo y control de horno (tiempos y temperatura).
Armado de pizzas y verificación de calidad antes de despacho.
Control de fermentación y conservación de masas.
Limpieza y orden del área de trabajo.
Apoyo en control de inventarios de insumos.
Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.

Pefil requerido
? Experiencia en elaboración de pizzas
? Conocimiento en masa madre
? Formado y estirado manual de pizzas
? Manejo de horno
? Responsable, dinámico y con actitud de servicio
Edad: 25 a 45 años
Graduado de cocinero