Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Estudios: Estudiante o Egresado de Lic. En administración de empresas.
Poseer: Licencia Liviana

Descripción General del Puesto:
• Responsable de la negociación con los proveedores
• Realizar estudios de mercados y comparativos de precio.
• Cotizar y sugerir proveedores para los artículos que se tiene en stock y nuevos.
• Elaborar las solicitudes de compra de los productos de mayor consumo: carnes, aves, pescados y mariscos, quesos internacionales, abarrotes, aceites, productos de limpieza. Etc.
• Obtener con Chef Ejecutivo y Gerente de Alimentos y Bebidas las especificaciones de productos de compra.
• Supervisar que los proveedores cumplan con los requerimientos brindados
• Llevar control de precios de compra, registrando alzas y notificándolas oportunamente al Gerente de Alimentos y Bebidas y al encargado de Costos.
• Realizar un reporte de incremento de precios en materia prima.
• Realizar compras de acuerdo a estándares de compra.
• Realizar reportes de incrementos de precios en materia prima.
• Levantar inventario cada fin de mes.
• Hacer compras fuera de oficina administrativa.
• Etc.

I. Perfil de contratación:

Educación formal necesaria:
Estudios de Bachiller, Técnico o con estudios a nivel de 3ª año en Lic. En administración de empresas o carreras afines.

Educación no formal necesaria:
Conocimiento de: Word y Excel, Intermedio - Avanzado

Experiencia laboral previa:
Tres años de experiencia en puestos similares.

Conocimientos necesarios:
Conocimiento sólidos en inventario, bodegas, servicio al cliente, manejo de vehículo.-

Habilidades y Destrezas
Facilidad para la Toma de decisiones
Excelente manejo de relaciones interpersonales
Pro - activo.
Actitud hacia el servicio
Disponibilidad de Tiempo.
Acostumbrado a trabajar bajo presión.

Experiencia Requerida

Educación Superior