Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

¿Te apasiona la hospitalidad de alto nivel, el liderazgo de equipos y la creación de experiencias memorables para los clientes?
¡Esta es tu oportunidad de dirigir un restaurante de prestigio y formar parte de un proyecto gastronómico único!

Tus principales responsabilidades serán:

Liderazgo y servicio
Dirigir y coordinar al equipo de trabajo (cocina, meseros, bartenders y cajeros), motivando al personal y asegurando un servicio excepcional para cada cliente.

Gestión operativa
Supervisar las operaciones diarias del restaurante desde la apertura hasta el cierre, coordinar reservas, garantizar una excelente atención en sala y apoyar la organización de eventos especiales.

Gestión comercial
Monitorear indicadores clave del negocio como ventas, ticket promedio y control de costos; además de impulsar promociones y apoyar las estrategias de marketing del restaurante.

Gestión administrativa
Supervisar inventarios, programación de horarios del personal, verificar cortes y arqueos de caja diarios, revisar y aprobar las cuentas de los clientes en el sistema, así como controlar insumos para optimizar los recursos.

Control de desperdicios y costos operativos
Dar seguimiento a los controles internos para reducir desperdicios y garantizar el uso eficiente de los recursos, incluyendo materia prima y servicios básicos.

Talento humano
Apoyar en la capacitación, desarrollo y seguimiento del personal, promoviendo un ambiente laboral positivo, colaborativo y motivador.

Perfil que buscamos

Experiencia comprobada en la gestión de restaurantes o negocios gastronómicos.

Alto enfoque en servicio al cliente, liderazgo y cumplimiento de resultados.

Capacidad para tomar decisiones estratégicas y operativas.

Excelentes habilidades de comunicación, organización y trabajo en equipo.

Edad entre 25 y 45 años.

1 a 3 años de experiencia en puestos similares.

Ofrecemos

Salario competitivo.

Prestaciones adicionales a las de ley.

Transporte y alimentación.

Propinas atractivas.

Oportunidades de crecimiento profesional.