Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Descripción del puesto

Nos encontramos en la búsqueda de un Coordinador de Compras que será responsable de planificar, gestionar y optimizar los procesos de abastecimiento de la organización, garantizando la disponibilidad oportuna de insumos, materias primas y suministros necesarios para la operación de restaurantes.

El puesto requiere una persona con alta capacidad de negociación, organización y análisis, que asegure eficiencia en costos, calidad de proveedores y cumplimiento en tiempos de entrega.

Funciones principales

• Gestionar el proceso de compras de insumos, alimentos, bebidas, empaques y suministros operativos.
• Evaluar, seleccionar y negociar con proveedores para garantizar mejores condiciones de precio, calidad y tiempos de entrega.
• Coordinar el abastecimiento oportuno para las diferentes unidades o sucursales de la empresa.
• Monitorear inventarios y niveles de reposición para evitar quiebres de stock.
• Analizar costos de compra y proponer estrategias de optimización y ahorro.
• Gestionar órdenes de compra y dar seguimiento al cumplimiento de entregas.
• Mantener actualizado el registro y evaluación de proveedores.
• Coordinar con áreas operativas, bodega, producción y contabilidad los requerimientos de abastecimiento.
• Elaborar reportes de compras, indicadores y análisis de consumo.
• Garantizar cumplimiento de políticas internas y controles administrativos en el proceso de compras.

Requisitos

Formación académica:
Licenciatura en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Logística, Contabilidad o carreras afines.

Experiencia:
• Mínimo 3 años de experiencia en compras o abastecimiento.
• Deseable experiencia en empresas del sector alimentos, restaurantes o consumo masivo.
• Experiencia en negociación con proveedores y control de inventarios.

Conocimientos técnicos:
• Gestión de inventarios
• Negociación con proveedores
• Manejo de órdenes de compra
• Análisis de costos
• Excel intermedio o avanzado
• Sistemas ERP o sistemas de inventarios (deseable)

Competencias

• Habilidad de negociación
• Organización y planificación
• Pensamiento analítico
• Orientación a resultados
• Trabajo en equipo
• Capacidad para trabajar bajo presión
• Comunicación efectiva

Se ofrece

• Salario competitivo acorde a experiencia
• Prestaciones de ley
• Oportunidad de crecimiento profesional
• Estabilidad laboral
• Formar parte de una empresa sólida del sector gastronómico