Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

En búsqueda de un Gerente de Cocina para laborar en el rubro de restaurantes.

Requisitos:
• Experiencia mínima de 2 años en el área de restaurantes y en puestos similares.
• Titulo de Gerencia Servicio de Alimentos y relacionado al campo de la Hospitalidad.
• Conocimiento de PeopleSoft, Sistemas de Gerencia Laboral, Sistemas de Adquisición de Talentos, Sistemas de Muestras de Cocina, Sistemas de Manejo de Mesas, e Inventarios y Sistemas de Órdenes.
• Experiencia en reportes, guías de contratación, creando horarios, supervisando operaciones culinarias o de servicio.
• Disponibilidad de trabajar en horarios rotativos.
• Experiencia gestionando y coordinando al personal, horarios y capacitación.
• Reclutar, entrevistar y seleccionar nuevos empleados.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de cocina, seguridad y sanidad.
• Supervisar inventarios, control de costos y plan de salario.
• Mantener el control de la cocina y trabajar para satisfacer o exceder los estándares.

Experiencia Requerida