Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Empresa del Rubro de Restaurantes desea contratar :
CARGO: CONTADOR DE COSTOS

Sexo: Masculino o Femenino
Edad: Entre 23 y 50 años
Educación formal necesaria:
Egresado o Graduado de Contaduría Pública

Experiencia laboral previa:
Dos años de experiencia en sector de hotelería y turismo, restaurantes
Conocimientos necesarios:
Conocimiento de costo, factores, prueba de rendimiento, inventario, menús, Excel Avanzado.

Habilidades y Destrezas
Excelente manejo de relaciones interpersonales
Pro - activo.
Disponibilidad de Tiempo

Descripción General del Puesto:
Elaborar el costo mensual del restaurante.
Elabora el costo semanal de cocina.
Documentar y actualizar recetas.
Documenta y actualiza factores de conversión establecidos para el rendimiento de productos.
Verifica el control de mermas, desperdicios, roturas y fugas en bodega, cocina, restaurantes y bares.
Realiza Pruebas de rendimiento de carnes, verduras, frutas, mariscos, etc.
Verifica diariamente el buen almacenamiento de los productos perecederos y no perecederos en bodega, refrigeradores, frízer, cuartos frisos y congeladores.
Efectúa reportes diarios, semanales y mensuales que le sean solicitados.

Experiencia Requerida

Educación Superior