Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Perfil del puesto: Cocinero.

Salario base: $600

Funciones del puesto:

Antes del servicio:
• Verificar mise en place según menú del restaurante.
• Preparar insumos, salsas, guarniciones y proteínas.
• Revisar calidad, frescura y rotación de alimentos.
• Mantener limpia y organizada su estación de trabajo.
• Cumplir normas de higiene y manipulación de alimentos.

Durante el servicio:
• Preparar platillos del menú cumpliendo recetas y estándares del hotel.
• Garantizar presentación, sabor y tiempos adecuados.
• Coordinar con meseros y cocina para un servicio fluido.
• Cumplir órdenes de huéspedes, day pass y eventos especiales.
• Mantener orden y limpieza constante en la cocina.
• Manejar alto volumen de pedidos en horarios pico.

Después del servicio:
• Limpieza profunda de estación, equipos y utensilios.
• Almacenamiento correcto de alimentos y sobrantes.
• Apoyo en inventarios básicos y control de insumos.
• Reportar faltantes, mermas o incidencias al jefe de cocina.

Otras funciones:
• Apoyo en eventos del hotel (bodas, banquetes, actividades especiales).
• Cumplimiento de normas de seguridad e higiene (BPM).
• Uso correcto de equipos de cocina.
• Trabajo en equipo y apoyo a otras áreas cuando se requiera.
• Mantener actitud profesional acorde al estándar hotelero.

Otros requisitos del puesto:
• Mínimo 1 año de experiencia como cocinero
• Residir en zonas de Santa Tecla, Zaragoza o San Salvador.

Experiencia Requerida

Educación Secundaria