Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Coordinar, supervisar y optimizar las operaciones diarias de los equipos gastronómicas, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, costos, higiene y seguridad, con el fin de asegurar la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente.

Funciones:
-Apoyar la implementación de nuevos procesos, menús, aperturas o mejoras operativas.
-Planificar y coordinar el abastecimiento de insumos, materias primas y suministros.
-Controlar inventarios físicos y documentales (entradas, salidas, rotación y caducidades).
-Coordinar entregas a unidades, eventos o clientes, asegurando tiempos y condiciones adecuadas.
-Validar proveedores en conjunto con compras, asegurando calidad, costos y cumplimiento.
-Supervisar el uso, mantenimiento y control de equipos, vehículos y activos operativos.
-Implementar controles logísticos para minimizar quiebres de stock y sobrecostos.

Requisitos del Puesto:
-Estudios en Administración de Empresas, Logística, Ingeniería Industrial o carrera afín.
-Experiencia mínima de 3 años en coordinación de operaciones y logística en el sector gastronómico.
-Conocimiento en control de costos, inventarios, compras y distribución.
-Experiencia en manejo de personal operativo y logístico.
-Manejo intermedio de Excel y sistemas de control de inventarios.
-Disponibilidad inmediata

Ofrecemos:
-Salario competitivo
-Oportunidad de crecimiento
-Beneficiones de ley

Experiencia Requerida

Educación Superior

Educación Secundaria