Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

En nuestro prestigioso Club Social, estamos buscando un talento excepcional para comandar nuestra exclusiva coctelería y servicio de bebidas. Somos reconocidos por la calidad y la excelencia, y este es el momento de que crezcas profesionalmente y dejes tu huella

Requisitos Esenciales para Aplicar
Esta posición de Jefe de Bares está diseñada para profesionales con una trayectoria probada en el sector de lujo y ambición de crecimiento:
• Experiencia Relevante: Mínimo 3 años desempeñándose como Jefe/Gerente de Bares, Bar Manager o puesto similar.
• Sector Exclusivo: Experiencia comprobable en Hoteles de Lujo, Hoteles Boutique de Alta Gama o restaurantes/clubes de Gran Lujo.
• Habilidades de Liderazgo: Capacidad demostrada para dirigir, motivar y desarrollar un equipo de bartenders y barbacks.
• Dominio experto en Mixología (coctelería creativa y técnicas avanzadas).
• Conocimiento en Sommelier/Vinos (maridajes, servicio, manejo de bodega y cristalería).

• Compromiso inquebrantable con la calidad del servicio.
• Excelencia en Bebidas: Dominio de coctelería clásica y moderna, conocimiento profundo de vinos y destilados, y un compromiso inquebrantable con la calidad del servicio.

Características del Cargo de Jefe de Bares
El Jefe de Bares será el responsable integral de la operación de bebidas del club:
• Liderazgo de Equipo: Supervisar, capacitar y gestionar al personal de barra, promoviendo un ambiente de alto rendimiento y excelencia en el servicio.
• Creación de Menús: Diseñar y actualizar la carta de bebidas, coctelería y vinos, innovando y manteniendo los estándares de exclusividad del club.
• Gestión de Costos: Controlar inventarios, compras y costos de bebidas (beverage cost), para asegurar la rentabilidad sin comprometer la calidad.
• Cumplimiento de Estándares: Garantizar el estricto cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y calidad del servicio en todas las barras.
• Relación con Socios: Ocasionalmente interactuar con los miembros del club para entender sus preferencias y asegurar su máxima satisfacción con el servicio de bar.

Ofrecemos un Paquete de Compensación Competitivo
Valoramos tu talento y compromiso, por lo que ofrecemos una atractiva propuesta que va más allá de lo legal:
• Salario: Salario competitivo acorde a la experiencia y posición en el mercado de lujo.
• Prestaciones Adicionales a las de Ley: Contratación bajo un esquema que ofrece beneficios superiores a los mínimos requeridos por la legislación.
• Alimentación: Servicio de alimentos proporcionado durante las horas de trabajo.
• Seguros Superiores:
Seguro de Vida.
Seguro Contra Accidentes (Adicional).
• Ambiente de Trabajo: Agradable ambiente de trabajo y oportunidades de desarrollo profesional.