Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Ingeniero en Alimentos

Funciones:

• Elaborar y dar seguimiento a los planes de producción según la demanda de restaurantes y estándares de la franquicia
• Controlar inventarios de insumos y materias primas para asegurar continuidad operativa
• Velar por el cumplimiento de los manuales de calidad, recetas y procedimientos de la franquicia
• Supervisar normas de higiene y seguridad ocupacional en el área de producción
• Coordinar con proveedores y almacene para asegurar materias primas en condiciones optimas
• Dirigir y organizar y capacitar al personal de producción
• Asignar funciones y garantizar el cumplimiento de horario y turnos
• Evaluar desempeño y proponer mejoras en productividad
• Controlar merma y desperdicios y rendimientos de insumos
• Implementar mejoras en procesos para optimizar costos operativos
• Mantener comunicaciones constantes con operaciones, compras, logística y calidad
• Reportar incidencias, resultados y KPI al Gerente de operaciones


EXPERIENCIA PROFESIONAL
• · Mínimo de 3 años de experiencia comprobable
• · Conocimiento en normativas locales e internacionales de alimentos.
• · Manejo de equipos de proceso y análisis de laboratorio
• · Liderazgo de equipos y capacidad de dirección.
• · Pensamiento analítico y resolución de problemas técnicos complejos.
• · Orientación a la innovación y mejora continua.
• · Toma de decisiones bajo presión y enfoque en resultados.
• · Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita (para informes y capacitación)

Beneficios

• Prestaciones de ley
• Uniformes
• Contrato por tiempo indefinido
• Estabilidad laboral
• Salario $1,200.00

Experiencia Requerida

Educación Superior

Educación Secundaria