Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Perfil:
20 - 45 años.
Zona de residencia: San Salvador, Zacamil, Mejicanos, San Marcos, Boulvard Venezuela, Soyapango, Santisima Trinidad, Boulevard Constitución, San Jacinto, Santa Marta y zonas aledañas.
Disponibilidad de horarios rotativos (AM, PM, Partidos)
Experiencia en cocina mexicana (Deseable).

Funciones:
Lavado de manos.
Montar el área de desayuno (Preparar plancha, freidora, salamandra, etc)
Montar el mise en place (Montar tocino, masa de chorizo, hongos, espinaca, pollo, pastor, birria, cartones de huevos colocados en su lugar correcto)
Calentar agua para tamales, frijoles, salsas para el desayuno.
Producción de comanda (Comanda que se recibe - comanda que sale)
Montar el testeo de productos para ser aprobado por jefes de cocina.
Desmontar el área de desayuno.
Montar el área de almuerzo / cena.
Cocción del pollo en la plancha.
Montar el mise en place (Res, Pastor y pollo en el shaifing, birria y carnitas en el droping).
verificar la existencia de pan/torttillas para el turno.
Apoyo en mantener el área ordenada, higienica y limpia.