Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Objetivo de puesto:
Administrar las áreas de Calidad e Inocuidad Alimentaria (recibo,VA,granos y Vegetales) de la división Hortifruti ,coordinar, planificar e implementar los sistemas y programas de gestión y aseguramiento de calidad e inocuidad, bioseguridad, focalizando a la compañía en los programas de mejoramiento continuo según las normas y políticas de Walmart, normas internacionales FSCC22000 y la legislación del país de origen y destino, con el objetivo de garantizar que los productos sean inocuos, y de calidad con su debido nivel de cumplimiento. Adicional deberá coordinar programas de supervisión y Auditorías Integrales de Inocuidad-Calidad, con el objeto de verificar el cumplimiento de controles que garanticen el cumplimiento de la operación.

Principales responsabilidades:
* Planificar, implementar y mantener la Norma FSSC 22000 +Q(calidad) y HACCP(6 planes) que se definan dentro de la compañía, mediante la verificación del cumplimiento de los programas de pre-requisitos aplicables y auditorias de seguimiento semestral con la finalidad de garantizar la inocuidad y calidad de los productos asi como el cumplimiento de la Legislación aplicable.
* Diseñar programa de desarrollo y ejecución de investigaciones interdepartamentales en aspectos que impacten la calidad e inocuidad de los productos, mediante ensayos de campo y laboratorio de forma experimental, con el fin de mejorar en temas de calidad en los productos.
* Coordinar la aplicación de las auditorías de cumplimiento en todas las procesadoras (de vegetales y granos) de productos elaborados por terceros para la compañía, de manera que se realicen las acciones correctivas para garantizar la calidad, inocuidad y cumplimiento legal en los productos.
* Liderar el equipo de inocuidad de la planta, realizar el seguimiento y garantizar el cumplimiento de los programas pre-requisitos y los análisis de riesgo, mediante la organización y planificación de las labores a realizar por los distintos departamentos y capacitación al personal que lo conforma, con la finalidad mantener y actualizar el sistema de gestión de la certificación FSSC 22000.
Mantener la estructura del Comité de Crisis y Emergencias (CCE) de la empresa actualizada y alineada a los requerimientos de la compañía. Implementar protocolos de crisis y emergencias establecidos por la organización para temas de inocuidad-calidad en conjunto con las áreas responsables.
* Administrar el Recurso Humano del departamento de Seguridad e Inocuidad Alimentaria, dando seguimiento a los indicadores asignados segun posición y velando por el desarrollo del personal mediante planes DNC.

Requisitos:
Desarrollo académico: Ingeniero Agrónomo, Industrial, tecnólogo de alimentos o carrera afín
Conocimiento en indicadores financieros. Implementación sistema de gestión.
Conocimiento de técnicas de auditoria.
Técnica de capacitación y manejo de personal (formador).
Gestión de recursos.
Conocimiento en el área de seguridad de alimentos o alimentación
Conocimiento en el proceso industrial, calidad y análisis de granos
Diplomados y Cursos: HACCP, Normas de Pre-requisitos (PAS 220 o similares).Conocimientos en Legislación Nacional e Internacional sobre inouidad y calidad, etiquetado, normas nacionales .Conocimientos del Esquema FSSC 22000,Manejo y Dominio de Paquete de Office (Word, Excel y Powerpoint).

Beneficios:
Estabilidad Laboral
Prestaciones adicionales a las de Ley
Oportunidad de crecimiento

“Recuerda que Walmart de México y Centroamérica NUNCA te solicitara ningún pago en los procesos de contratación.
Recuerda también que nuestros Reclutadores cuentan con un correo que SIEMPRE termina en @walmart.com. Cualquier correo con otra terminación no pertenece a nuestra área de Reclutamiento.”

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