Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

¡Buscamos Ingeniero en Alimentos para liderar la innovación en nuestra Planta de Producción Gastronómica!

¿Te apasiona la calidad, la inocuidad y los procesos productivos?
Únete a nuestro restaurante con planta de producción y sé parte de un equipo que transforma la experiencia gastronómica con eficiencia, seguridad y excelencia.

?? Tus principales retos serán:

Supervisar y optimizar procesos productivos garantizando calidad, eficiencia e inocuidad.

Asegurar el cumplimiento de BPM, HACCP y normativas sanitarias vigentes.

Implementar controles de calidad en materias primas, procesos y producto terminado.

Desarrollar y estandarizar recetas y nuevos productos en colaboración con el chef ejecutivo.

Coordinar con cocina y administración para alinear producción con la demanda.

Gestionar inventarios, tiempos de producción y reducción de desperdicios.

Liderar capacitaciones en higiene y buenas prácticas al personal.

Proponer mejoras tecnológicas y operativas para fortalecer la planta.

?? Requisitos:

Título universitario en Ingeniería en Alimentos o carrera afín.

Experiencia mínima de 2 años en plantas de producción alimentaria o cocinas industriales.

Conocimiento sólido en normativas sanitarias y sistemas de gestión de inocuidad.

Habilidades de liderazgo, planificación y trabajo en equipo.

Orientación a resultados y mejora continua.

?? Te ofrecemos:

Prestaciones adicionales a las de ley (bono, alimentación, capacitaciones, entre otros).

Oportunidad de crecimiento en una empresa en expansión.

Ambiente dinámico y retador donde tu experiencia marcará la diferencia.