Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Objetivo del puesto:
Asegurar la operación continua y eficiente de los equipos e instalaciones de la planta cervecera mediante la ejecución de mantenimientos preventivos, correctivos y predictivos, cumpliendo los cronogramas establecidos y los estándares de calidad, seguridad e higiene propios de la industria alimentaria.

Requisitos:
- Técnico en Mantenimiento Industrial, Electromecánica, Mecatrónica o carreras afines.
- Estudiante o graduado en Ingeniería Mecánica, Eléctrica, Mecatrónica o afines (deseable).
- Formación complementaria en Electricidad Industrial, Refrigeración, Automatización y normas BPM.
- Mínimo 3 años de experiencia en mantenimiento industrial.
- Deseable 4 o más años de experiencia en plantas de alimentos, bebidas o cerveza.
- Conocimientos técnicos específicos
- Electricidad industrial y electrónica de control automático.
- Refrigeración industrial (amoniaco, glicol, agua helada; media y baja temperatura).
- Calderas y sistemas de vapor.
- Bombas centrífugas y de desplazamiento positivo.
- Soldadura (acero inoxidable y estructural).
- Instrumentación y sensores.
- Normas de inocuidad y calidad (HACCP, BPM, ISO 22000 deseable).
- Uso de herramientas de diagnóstico y medición (multímetros, manómetros, etc.).
- Electricidad Cuarta Categoría.
- Capacidad analítica y resolución de problemas.
- Organización y disciplina en registros.
- Comunicación oral y escrita efectiva.
- Trabajo en equipo.

Funciones principales:
- Ejecutar mantenimientos preventivos, correctivos y predictivos en equipos industriales de la planta (bombas de proceso, sistemas de refrigeración, calderas, compresores, intercambiadores de calor, sistemas automáticos y eléctricos).
- Brindar soporte técnico a las áreas de Producción, Envasado, Bodega y Utilidades para garantizar la continuidad operativa.
- Gestionar cotizaciones, seguimiento y compras de repuestos, refacciones o equipos nuevos, dentro del presupuesto asignado y con autorización del jefe inmediato.
- Supervisar y coordinar actividades con proveedores externos y contratistas, asegurando el cumplimiento de normas de seguridad, calidad e inocuidad.
- Mantener actualizado el inventario de herramientas, refacciones e insumos de mantenimiento.
- Participar en proyectos de mejora continua orientados a eficiencia energética, reducción de paros no programados y optimización de procesos.
- Cumplir y hacer cumplir las normas de inocuidad alimentaria (BPM, HACCP), seguridad industrial y protección ambiental en todas las actividades de mantenimiento.

Experiencia Requerida

Educación Superior

Educación Secundaria