Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Buscamos una persona dinámica, responsable, con atención al detalle y con buena actitud para integrarse como Auxiliar de Fritura en nuestros restaurantes. Deberá encargarse de la preparación y fritura de alimentos siguiendo los estándares de calidad del restaurante, manteniendo limpieza y orden, y trabajando de la mano con el equipo de cocina para entregar productos con buen sabor, textura y presentación.

Funciones principales:
Preparar ingredientes para freír (cortes, empanizados, rebozados, etc.).
Operar la freidora, controlar tiempos y temperaturas de fritura.
Verificar calidad del producto frito: textura, dorado, presentación.
Mantener limpia la freidora, utensilios y área de fritura: eliminación de aceites usados, lavado de redes, limpieza de superficies.
Seguir los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar con otros auxiliares de cocina para coordinar tiempos, evitar retrasos.
Control básico del inventario de insumos de fritura (aceite, empanizado, pan rallado, etc.).
Participar en el cierre de cocina y mantenimiento de utensilios.

Requisitos:
Educación mínima: Bachillerato completo o secundaria.
Experiencia mínima: preferiblemente al menos 6 meses en cocina / restaurante / fritura.
Conocimientos en manipulación de alimentos y normas de higiene.
Capacidad para trabajar de pie, bajo presión y en ambientes calientes.
Puntualidad, responsabilidad y buena actitud de trabajo en equipo.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana o festivos si aplica.
Buena presentación personal.

Ofrecemos:
Salario base
Prestaciones de ley.
Buen ambiente de trabajo.
Uniforme
Capacitación en procedimientos internos.
Posibilidad de crecimiento si el desempeño es bueno.