Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Estamos en la búsqueda de *Jefe de investigación y desarrollo* para empresa reconocida en el sector de consumo masivo que lidere el desarrollo de nuevos productos como barras de cereal, cereales para desayuno y bebidas en polvo, entre otros, desde la formulación hasta la industrialización, asegurando innovación, viabilidad técnica, cumplimiento normativo y alineación con las necesidades del mercado y la estrategia de la empresa.

Sus principales funciones serán:

*Liderar proyectos de desarrollo de nuevos productos y mejora de fórmulas existentes.
*Formular productos en base a tendencias, costos, funcionalidad nutricional y requisitos regulatorios.
*Coordinar pruebas piloto, escalado industrial y validación en planta.
*Gestionar documentación técnica: fichas técnicas, especificaciones, y procesos.
*Trabajar en conjunto con Marketing, Producción, Calidad y Compras para garantizar el éxito de los lanzamientos.
*Investigar nuevos ingredientes, procesos y tecnologías.
*Asegurar cumplimiento de normativas locales e internacionales (FDA, Codex, etc.).
*Coordinar al equipo técnico de I+D.

Requisitos:
1. Formación en Ingeniería de Alimentos, Ingeniero Agroindustrial o carreras afines.
2. Experiencia comprobada (mínimo 3 años) en desarrollo de productos similares.
3. Conocimiento de procesos de extrusión, mezclado en seco, aglutinantes, etc. (de preferencia).
4. Habilidad para gestionar proyectos multidisciplinarios.
5. Creatividad e innovación orientada a resultados.
6. Manejo de Office nivel intermedio y herramientas de gestión de proyectos.
7. Bilingüe

Educación Superior

Lenguajes