Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Un encuentro entre elegancia, innovación y calidez: la excelencia culinaria se fusiona con una visión empresarial audaz. Un destacado grupo empresarial amplía sus horizontes hacia la alta cocina y busca un líder sobresaliente para incorporarse al equipo como Gerente General.

Para la organización la excelencia es la norma y cada detalle se cuida con esmero. Su filosofía de trabajo se basa en la confianza mutua, fomentando un ambiente que celebra la capacidad individual y fomenta la expresión.

Tu objetivo principal como Gerente General es liderar el éxito del restaurante desde la concepción hasta la ejecución:
• Estableces, documentas y sigues lineamientos claros para construir la base del funcionamiento operativo del restaurante.
• Formas equipos de alto rendimiento y encabezas la operación diaria del restaurante, desempeñándote como el contacto directo de la Junta Directiva y Accionistas.
• Desarrollas estrategias integrales para el éxito del negocio a largo plazo, garantizando la reputación y calidad del establecimiento.

Para tu éxito en esta posición, es fundamental contar con:
• Experiencia gerencial en administración estratégica de restaurantes de alta cocina.
• Estudios superiores completos en Administración de Empresas, Gestión de Hoteles/Restaurantes o disciplinas similares.
• Sólidos conocimientos del servicio de alimentos y bebidas, versado en las normas de calidad, seguridad e higiene alimentaria.
• Disponibilidad para desempeñar tus funciones de forma presencial.

Para desenvolverte satisfactoriamente en el día a día, te caracterizas por tu:
• Meticulosa planeación estratégica.
• Habilidad para formar y dirigir equipos eficientes.
• Competencias clave de gestión de negocio.
• Excepcional habilidad de comunicación.
• Sobresaliente agilidad para resolver problemas.

Si te identificas con esta descripción, ¡nos encantaría que apliques! Queremos conocerte mejor y explorar tu potencial.

Experiencia Requerida

Educación Superior

Lenguajes