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GERENTE DE CARNES (Pricesmart Santa Elena)

PRICESMART EL SALVADOR. Trabajo en El Salvador con www.tecoloco.com.sv. Las mejores ofertas de trabajo y ofertas de empleo en Profesionales en El Salvador.



Detalle de la oferta

detalle de la oferta

PRICESMART EL SALVADOR
Empresa Comercial Lider en el País.
NOMBRE DE LA OFERTA
GERENTE DE CARNES (Pricesmart Santa Elena) Área de la empresa:Comercio Mayorista Intermediac Dist
Cargo solicitado:Gerente de Area
Puestos vacantes:1
Tipo de contratación:Tiempo completo
Nivel de experiencia:de cinco a diez años
Género:Indiferente
Edad:25 / 45
Salario máximo (USD):
Salario mínimo (USD):
Vehículo:Indiferente
País:El Salvador
Departamento:La Libertad
Experiencias

EXPERIENCIA(S) REQUERIDA(S)

Gerente de Area Requerido
Idiomas

IDIOMAS

Inglés
Requerido
Nivel:
Avanzado


Educación superior

EDUCACION SUPERIOR

Manipulación de Alimentos
*Requerido
Nivel académico
Universidad Completa | Graduado

Alimentos
*Requerido
Nivel académico
Universidad Completa | Graduado

Descripción

DESCRIPCION DE LA OFERTA

PROPÓSITO GENERAL DE LA POSICIÓN: Responsable por la planificación de producción, control y monitoreo de inventario del Departamento de carnes , análisis de ventas y manejo del personal.

1. Velar por la calidad de los productos del departamento de Carnes siguiendo las guías y estándares de la Compañía.
2. Velar por la rotación de mercancía, fecha de expiración, cortes adecuados y la presentación y calidad de productos en el refrigerador, de acuerdo a estándares de la Compañía.
3. Analizar los reportes de “Top Items, Reportes de Cero Ventas, negativos y el RunBook, enfocándose en cumplir con los márgenes de ganancia establecidos.
4. Planificar el itinerario de Producción y monitorear el control de calidad de los productos elaborados.
5. Analizar métodos de trabajo que permitan eliminar pérdidas de tiempo y maximizar la productividad y contar con los niveles adecuados de personal.
6. Asegurar que se cumpla con los procedimientos de apertura y cierre del Club, verificando el cumplimiento de lo establecido
7. Llevar un control adecuado de inventarios y etiquetado de productos de su departamento, velando por el cumplimiento del principio de “first in- first out (FIFO)”
8. Mantener controles de limpieza, salubridad y sanidad en todas las áreas de su departamento.
9. Apoyar el incremento de ventas y ganancias del Club
10. Preparar el Plan de Producción semanal y mensualmente, entre otras importantes funciones.

REQUISITOS
1. Ingeniero en alimentos o Chef especializado en cortes de carne
2. Experiencia en ventas de grandes volúmenes
3. Al menos 5 años con experiencia Gerencial en el área de alimentos y bebidas
4. Certificación en Manipulación y Preparación de Alimentos preferible.
5. Conocimientos de sistemas operativos de Windows y AS400.
6. Dominio del idioma inglés y/o español (verbal y escrito).
7. Experiencia en cortes de carnes preferible para
8. Habilidad para comunicarse con eficiencia, capacidad de demostrar trabajo en equipo y tener liderazgo.


NOTA: Si en esta oferta de trabajo encuentras dos o mas filtros opcionales en cada área, debes cumplir con al menos uno de ellos
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