Descripción de la Oferta

Requisitos:

* Indispensable título de Administrador/ Gerente de restaurantes / Gastronomía o similares

* Experiencia mínima de 5 años trabajando Gerente de Restaurante o Gerente de Foodservice

* Experiencia comprobable en:
* Elaboración y planificación de menús, estandarizar de recetas y costeo de las mismas
* Supervisando, planificando y dirigiendo las operaciones de cocina y coordinar el trabajo del personal bajo su cargo
* Administración de costos, manejo de inventarios, compras de insumos y presupuestos.
* Negociación con proveedores, realizando compras y pedidos para restaurantes
* Mantenerse actualizado sobre regulaciones sanitarias y salud ocupacional, procesos y tramites de la industria Gastronómica

* Buena presentación personal y comunicación asertiva

* Competencias: liderazgo, toma de decisiones, resolución de problemas, facilidad de expresión, buena presentación personal.

Experiencia Requerida

Educación Superior